纸杯蛋糕的做法：烤箱新手也能轻松做出美味

纸杯蛋糕的做法：烤箱新手也能轻松做出美味

纸杯蛋糕是一款简单易做，入口绵软的小点心，即使是初学者也可以轻松制作。今天我们就来一起学习如何制作美味的纸杯蛋糕吧。

所需材料：

1. 鸡蛋 2个

2. 细砂糖 80克

3. 盐 1/4 小勺

4. 低筋面粉 80克

5. 泡打粉 1/4 小勺

6. 细密牛奶或淡奶油 100毫升

7. 黄油 30克

8. 纸杯适量

步骤：

Step 1 准备工作

1.准备好所有材料和工具。2.把烤箱预热至180℃。

Step 2 搅拌材料

1.将鸡蛋、细砂糖、盐一起放入搅拌盆中。2.用电动打蛋器将它们搅拌均匀，颜色变浅后加入低筋面粉和泡打粉。3.搅拌成糊状，再加入牛奶或淡奶油和融化好的黄油，继续搅拌均匀至面糊没有颗粒。

Step 3 装杯

1.将纸杯放在烤盘上，将面糊倒至9分满。2.轻轻摇晃烤盘，让面糊在纸杯内充分扩散，然后用小勺在面糊中心处轻轻拍数下。3.将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火，中层，180度，烤制15-20分钟，具体时间根据烤箱的实际情况而定。

Step 4 上色

将烤好的纸杯蛋糕取出来，放置待凉，最后可以根据喜好加入糖霜或夹心。美味的纸杯蛋糕就烘焙完成了！

小贴士：

1.面糊不要过分搅拌，只需混合均匀即可。2.面糊中出现结块，可以用筛子过筛，去掉颗粒。

希望大家喜欢这个简单易做的纸杯蛋糕，快来试试制作吧！