卤豆腐怎么炒好吃

第一步食物备齐水豆腐清洗切割成长方形的块炒菜锅置火上，嫩豆腐一块，八角2颗，桂丁1段，麻椒一撮，香叶几块，白砂糖1勺，生抽1勺，生抽酱油4勺冷水半锅加点油烧至5成热，把切完的豆腐块，铺平在锅中。

韭菜炒豆腐干的主料 韭菜300克，卤豆腐干300克，鲜酱油适量，盐适量，生抽适量，小葱适量 韭菜炒豆腐干的做法 1豆腐干切片，韭菜洗净切段，葱花切段 2锅烧热，倒油，炒香葱花 3放入豆腐干翻炒，倒适量生抽调味 4待豆腐。

自制卤水豆腐 步骤 1 space 黄豆泡一晚 步骤 2 space 打碎，滤网过滤一遍，纱布过滤一遍，以前失败的原因就在于只用滤网过滤一遍，结果成品豆渣口感，所以宁细勿粗步骤 3 space 大火烧开，撇去泡沫，时不时的搅拌一下。