茶叶为什么会有保质期

茶叶属于食品，任何食品都有保质期。不同的茶保质期不同，如绿茶保质期一般为1年。红茶属于全发酵茶类，保质期相对于绿茶较长。罐装红茶可保存3年左右，纸袋包装的红茶可保存2年左右。普洱茶反而陈化的比较好，保质期可达10-20年左右。

首先要看看它是否发霉或者出现陈味，如果有这两种迹象，代表茶叶已经变质了。另外还可以通过汤色以及滋味判断，绿茶过期后会变红，汤色变褐，滋味的浓度、收敛性和鲜度也大大下降。当然，我们还可以看茶叶包装上的保质期。如果是散装的茶叶，最好不要超过18个月再冲泡饮用。