千层糕的做法视频教程
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丝雨如愁 2024-03-26 22:45:26
千层糕的做法视频教程
千层糕是一道传统的中国甜点,口感香甜且层次分明,制作难度较高。下面我们来看一下千层糕的做法视频教程:
材料:
-低筋面粉200克
-鸡蛋3个
-白糖60克
-水100克
-沙拉油适量
-奶油或巧克力酱适量
步骤:
1. 搅拌面糊
将低筋面粉和白糖放入容器中,加入鸡蛋打散,倒入水搅拌均匀成为糊状。
2. 涂抹锅底
取一个平底锅,倒入适量沙拉油,用纸巾涂满锅底,然后用小火加热。
3. 分别倒入面糊
面糊倒入装有油的平底锅,不断摇晃锅子,让面糊均匀涂抹在锅底。
等待一分钟左右,中火煎制至面糊凝固,上面出现气泡后,小火继续煎制积累下方的弹性蛋筋状物,迅速反面继续加热并小火煎煮。
4. 重复涂抹面糊
煎好的千层糕切好后是一层一层的蛋糕皮,将蛋糕皮反转,再次涂抹适量的面糊形成下一层千层糕面皮,反复涂抹、煎炸、翻面,直到一下沾着奶油或巧克力酱打造外型纹路,然后取出即可。
5. 装盘食用
将千层糕放入盘子中,用刀将其切块食用即可,味美可口。
小贴士:
在煎制的过程中要注意火候掌握,避免焦糊或者煎糊;面糊在倒入锅中涂抹时要快,以免面糊凝固无法均匀涂抹。
通过以上步骤,我们就能够制作出一道美味可口的千层糕啦。大家可以自己试着做一做,给家人和朋友带来一个甜蜜惊喜。
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问:现代杨白劳是什么意思
答:
答:现代杨白劳就是指即使平日有收入,但是终年都追不上日常的生活支出和债务,永远没钱,永远贫困的现代人。杨白劳是《白毛女》中白毛女的父亲,是一个戏剧人物,是老一代农民的代表。杨白劳拥有农民勤劳、忠厚、善良的品格,一辈子只是为了吃饱饭,养大女儿,过上好生活。他租种了黄世仁家的六亩地,年年打欠条年年还不上,过年的时候,连给女儿买礼物也只能是红头绳这种简单的东西。他忍辱负重了一辈子,对地主阶级的压迫剥削不敢有反抗的表示,最后在孤苦无告、万分悲愤与愧疚中被逼上了绝路,喝卤水自尽了。杨白劳是在封建地主阶级长期的压榨之下尚未觉醒的老一辈农民的典型形象。他的悲惨结局是对万恶的封建地主阶级的有力揭露和血泪控诉。
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