黑月桂

黑月桂（Mavrodaphne）是一种来自希腊伯罗奔尼撒半岛的深色红葡萄品种。Mavrodaphne在希腊语中的意思是“黑色的月桂树”。“Mavro”意为黑色，是希腊葡萄酒名称中常见的前后缀:Xynomavro、Mavrud和Mavro除了词源之外，与之毫无关联。

特点

Mavrodaphne通常用于生产甜的强化葡萄酒，比如那些来自Patras的沿海城镇的葡萄酒。过去，Mavrodaphne通常与其他高产但品质低劣的品种混酿——最常见的是Black Corinthiaki。令人高兴的是，一种更注重品质的酿酒方法现在正在希腊的许多地方被采用，使得橡木陈年的Mavrodaphne展现出其标志性的杏仁糖、焦糖、黑色水果和香料的异国风味。

产区

在伯罗奔尼撒半岛之外，爱奥尼亚群岛(Ionian Islands)的Mavrodaphne的种植数量有限，尤其是塞隆尼亚岛(Cephalonia)。在这里，它最常用于生产干葡萄酒，也最常与当地其他品种的葡萄酒混酿。在岛上的小地方可以找到一种罕见的Mavrodaphne的克隆品种，被称为Thiniatiko，它可以酿造更浓郁的红葡萄酒。