家常做法:干炸小黄鱼
安静的复苏
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家常做法:干炸小黄鱼
干炸小黄鱼是中国南方地区非常受欢迎的一道家常菜。在家庭聚餐、喜庆宴席或者下酒菜中都是不可缺少的一道美食。
材料:
新鲜小黄鱼500g、姜末10g、葱花10g、盐3g、料酒10ml、淀粉适量、油适量。
步骤:
1. 给小黄鱼去鳞、去内脏,洗净备用。
2. 在小黄鱼上撒下盐和料酒腌制30分钟,使之入味。
3. 把适量淀粉均匀地裹在小黄鱼身上,让每条小黄鱼都尽可能地均匀地包裹上薄薄的一层干淀粉。
4. 将锅中倒入足够多的油,油温8成热时将小黄鱼放入锅中炸至金黄色捞出。
5. 将炸好的小黄鱼放在厨纸上吸去多余油分。
6. 锅中倒入适量的清油,烧热后将葱花和姜末爆香后淋在已经炸好的小黄鱼上即可。
小贴士:
1. 干炸小黄鱼的关键在于油温不能太低,炸至金黄色外表再捞出。
2. 炸制小黄鱼时,不要放太多,以免温度下降,影响炸制效果。
3. 炸制好的小黄鱼可以用厨纸吸干油分,吃起来会更加健康美味。
这道简单易学的家常美食,不仅让你的家庭聚餐变得更加有意义和美味,而且还能让你体验到中国南方地区的独特风味。
安静的复苏 2024-03-25 19:17:27
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问:姜红糖红枣可以天天喝吗
答:
答:姜红糖红枣可以天天喝,姜红糖红枣具有驱风寒、补气益血的功效,同时还能够提升人体的免疫力,改善人体的肠胃消化功能,促进人体的血液循环和一个人的睡眠能力。红枣,属李科枣属植物成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。可供药用,有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,枣仁和根均可入药,枣仁可以安神,为重要药品之一。
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