家常土豆烧鸡的做法
你非良人
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家常土豆烧鸡的做法
土豆烧鸡是一道比较普遍且受欢迎的家常菜品,其味道鲜美、营养丰富,尤其适合在寒冷的冬天食用。下面我们来看一下具体的制作步骤。
1. 准备材料:
主料:鸡腿肉、土豆各500克。
辅料:葱、姜、蒜适量;料酒1勺,生抽、老抽各半汤勺,盐、糖各适量,清水约800毫升。
2. 制作步骤:
(1)鸡腿肉切块,洗净沥干水分,加少许盐和料酒腌制,备用。
(2)土豆去皮切块,放在清水中浸泡10分钟,冲洗干净后备用。
(3)将锅置于火上,加入少许油,待油热后倒入葱、姜、蒜末爆香。
(4)加入鸡腿肉煸炒至表面焦黄,加入少量生抽和老抽翻炒均匀。
(5)加入土豆块,再加入约800毫升的清水,倒入料酒,加盐和糖,翻一下后盖上锅盖,中小火慢慢煮40分钟左右,直到土豆软烂汁浓即可关火。
3. 注意事项:
(1)在烹制过程中,要时刻注意火候。中火煮,力度不宜过大,避免使食材过熟或过焦。
(2)为了让土豆烧鸡更加美味,可以在炒鸡肉的时候多加一些料酒、生抽和老抽,这样能让整道菜的口感和颜色更加好。
4. 成品展示:
制作完成后,土豆与鸡肉混合在一起,形成细腻的口感,味道鲜美无比,营养丰富,十分适合家庭日常餐饮和招待亲朋好友。尝试一下制作吧!
你非良人 2024-03-28 00:24:15
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问:诗中有酒酒中有诗是对哪个诗人
答:
答:诗中有酒酒中有诗说的是唐代被后世称之为酒仙,诗仙的大诗人李白。李白(701年—762年),字太白,号青莲居士,又号“谪仙人”。是唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为“诗仙”。与杜甫并称为“李杜”,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别,杜甫与李白又合称“大李杜”。其人爽朗大方,爱饮酒作诗,喜交友。李白有《李太白集》传世,诗作中多以醉时写的,代表作有《望庐山瀑布》、《行路难》、《蜀道难》、《将进酒》、《越女词》、《早发白帝城》等多首。李白所作词赋,宋人已有传记(如文莹《湘山野录》卷上),就其开创意义及艺术成就而言,“李白词”享有极为崇高的地位。
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