清蒸肉丸子的家常做法

清蒸肉丸子的家常做法

清蒸肉丸子是一道非常传统而简单的家常菜，味道鲜美，像母亲般温暖地填满了我们的口腔和心灵。下面介绍一下清蒸肉丸子的家常做法！

材料:

1.五花肉300克

2.糯米粉适量

3.姜末适量

4.盐适量

5.料酒适量

6.花椒粉适量

步骤:

1. 准备材料：

将五花肉切丁，加入适量盐，花椒粉和姜末。在肉馅中掺入糯米粉，搅拌均匀，直到能揉成肉丸子。

2. 蒸肉丸子：

将揉好的肉丸子放在碗里，轻轻拍实，放入锅中，大火蒸15分钟左右即可。

3. 出锅装盘：

将蒸好的肉丸子取出，拌入少许料酒和花椒粉，再用锅将剩下的水烧开，浇在肉丸子上，就可以大快朵颐了。

小贴士：

1. 肉馅一定要揉匀，否则肉丸子口感会差不少。

2. 蒸肉丸子时水不能太多，否则肉丸子很容易散开。

3. 浇热水时注意小心，以免烫伤自己。

总结：

清蒸肉丸子是一道非常简单、易学的家常菜，其味道鲜美，营养丰富。准备材料十分简单，步骤也非常简单易学。希望我们的介绍，能够帮助您做出一道美味实惠的清蒸肉丸子。