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酸菜要不要用开水焯一下子

拼搏奋斗 2022-03-01 20:20:25
好评回答

酸菜要用开水焯一下子。

  因为开水烫了之后,可以用塑料布封住包装口,这样空气就无法接触到酸菜,酸菜里面的化学物质无法和空气发生反应,保证酸菜不会腐烂。

  酸菜,主要存在于中国东北地区和德国,中国西南地区也亦有存在。古称菹(zū),《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。

  制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”的描述,据东汉许慎《说文解字》解释:“菹菜者,酸菜也”,即类似现在的酸菜,由此可见,中国酸菜的历史颇为悠久。

Henry 2022-01-19 14:44:44
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问:旅行社要开发票吗

答:
答:旅行社业务需要向消费者开发票。可以代开订机票和房间,旅游费,服务费类的发票,发票抬头与内容默认以旅游合同为准,且发票内容与数额只能按照旅游合同实际服务如实开出。
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