家常溜肝尖的做法
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灿如春花 2024-04-19 06:10:16
操作方法
先把猪肝放在一个碗里放少量盐和白 醋泡五分钟。
再把猪肝过几遍水后再切成片,放蚝油,生粉,鸡粉,胡椒粉,盐搅拌均匀腌五分钟。
在等待中把青椒洗干净去掉里面的辣椒籽,再切成片 ,胡萝卜去皮也切成片,生姜去皮切成丝,大蒜籽也切成片,香葱切成段。
开始炒猪肝啦。锅烧七成热放适量花生油,把生姜和大蒜籽先放下去,再把猪肝放下去大火炒止猪肝变色即可,铲在碗里备用。
锅洗一下,再放少量油,把青椒和胡萝卜倒下去大火爆炒二分钟左右,放少量盐炒止辣椒胡萝卜九成熟即可。
再把炒好的猪肝倒下去,放一勺蚝油,大火炒均匀,关火,撒上香葱。
装在盘子里,滑嫩可口的溜肝尖做好了。
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问:赣通码怎么添加家人
答:
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