绿豆汤熬多长时间

绿豆汤一般需要熬制1-2小时，具体时间取决于绿豆的品种和熬制的方式。

如果使用传统的炉火熬制方法，需要先将绿豆洗净后浸泡2-3小时，然后加入足够的水和糖，煮沸后转小火熬制1-2小时，直到绿豆熟烂，汤变浓稠。

如果使用电压力锅或慢炖锅等现代厨具，时间可以相应缩短。一般来说，在电压力锅中熬制绿豆汤需要30-40分钟，而在慢炖锅中则需要4-6小时左右。

需要注意的是，在熬制绿豆汤的过程中，需要不断地搅拌和加水，以免绿豆粘锅或煮干。此外，绿豆属于寒性食物，容易伤胃，不宜过量食用，建议每次饮用不要超过一碗。