血蛤要怎么吃
花好月圆
好评回答
血蛤不是所有的人都会吃的,可是在本草纲目中,有写道血蛤的营养价值是非常高的,既然不会吃,那么自然不会做,具体血蛤的做法其实很简单,下面就分享下要怎么做才好吃呢?
操作方法
将要用的血蛤准备好,用刷子把外壳刷尽量干净。
开小火,在锅中倒入180g水左右,不要太多。
把要用的生姜切成片,葱备好,这两样可多准备些。
将生姜放入水中,烧会儿,煮沸为止。
提前将酱油与醋调好。
在锅中放入盐,同时倒入调好的酱油和醋。
一定要等水煮开,也就是煮沸。这里是血蛤带汤吃法,你也可以直接把调味汁做好,用蛤沾着吃。
这时趁水温高,倒入血蛤。
稍微搅拌一下,改中小火。
可以盖上盖子,烧30秒左右,马上打开,时间可短不可久。
改小火,将葱弄成小段,记得都放入。
拌一下,再烧一会儿。关火,放入味精拌一下即可。
花好月圆 2024-05-25 07:16:51
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