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做豆浆的黄豆要泡多久

夜风来兮 2020-11-02 10:04:27
好评回答

黄豆一般要泡十二个小时才能打豆浆。

经过长时间的浸泡,黄豆才能充分涨开,细胞壁被冲破,黄豆中的营养物质才能被人体充分吸收。但在夏季温度较高的情况下,黄豆泡在水中容易变质,可以选择放在冰箱中冷藏浸泡。

最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。

留下 2022-01-19 17:36:00
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