西红柿和黄瓜能不能一起吃

西红柿和黄瓜不能一起吃。

  黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。如果西红柿和黄瓜一起吃，西红柿中的维生素C就会被黄瓜里的维生素C分解酶破坏掉，而且含维生素C越多，破坏的程度就越严重。

  辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。

  从中医的角度来说，黄瓜性凉，味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。