螃蟹里面黑黑的是什么能吃吗
留下 2020-10-29 15:35:53
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螃蟹里面黑色的是蟹胃,蟹胃是不可以吃的。螃蟹的胃里面有一些毒素和废物,吃了容易食物中毒。在螃蟹壳的上,中间靠近螃蟹嘴的后面,有一个三角形的物体,摸起来感觉有点硬硬的东西,就是螃蟹的胃。
螃蟹不能吃的部位:
1、蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,蟹的呼吸器官,里面很脏,打开蟹壳后首先去除。蟹腮里会藏有寄生虫,高温如未能杀死,吃了容易长寄生虫。
2、蟹肠:即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线,里面有蟹的排泄物。
3、蟹胃:蟹胃俗称“蟹和尚”,在背壳前缘中央似三角形的骨质小包;躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样,也有蟹的排泄物。
4、蟹心:也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中,不好找,但它成六角形,样子很显眼。蟹心也属性寒之物,而且是大寒,吃了不用太过着急,多吃些姜、蒜会好点的。
浮梦 2022-01-19 17:35:56
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