新鲜鱼块怎么腌制
海在阳光下 2019-12-29 18:37:39
好评回答
新鲜鱼块用姜片、盐、料酒、大葱段腌就可以了。整鱼半个小时,用盐抹鱼身和鱼肚,姜片和葱段放在鱼肚子里,鱼背上切开一条口,里面也放点姜片和葱段。切好的鱼腌制10至15分钟就可以了,如果不吃全鱼的话,那么就切了再腌。腌制后应该用水冲掉盐,再放些淀粉,就可以开始做菜了。
春天的雨露 2022-01-19 16:41:18
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