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西冷是牛的什么部位

我的字典里没有不可能 2020-09-19 11:05:37
好评回答

西冷牛排并非单指某一固定区域,主要是指一类产于背脊的肥瘦相间、略带嫩筋的牛肉。在英国,西冷牛排特指牛胸脊的部分,位置越靠上,口感的鲜嫩度越高,售价只比菲力牛排低一点;在美国的话,西冷牛排专指牛后腰脊柱左右两侧的牛肉,也是越顶部的肉质越好,价格也随之增加。

  西冷极具辨识度,呈长条形,红色肉的边缘带有一圈白色的油脂。西冷取自牛外脊部位,这个部位运动量较少,肉质细嫩油花遍布,肥瘦搭配适宜,微微带筋。由于外围一圈油边的缘故,烹饪时不需要加太多的油。

  肉质鲜嫩度仅次于菲力牛排,属于大里脊肉后段,含一定肥油,有白色肉筋,总体来说口感细嫩多汁,又富有嚼劲,建议最好不要超过五分熟。

人生如戏 2022-01-19 17:29:10
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问:一只蚕蛾大约能产下多少个卵

答:
答:1只蚕蛾一般第一次能产卵350粒左右,通常第一次产卵的数量最多,此后产卵的数量会慢慢的降低,不过每只蚕蛾的情况不一样,因此1只蚕蛾的产量数量需要根据实际情况而定。桑蚕是完全变态昆虫,一生经过卵、幼虫、蛹、成虫等四个形态上和生理机能上完全不同的发育阶段。卵是胚胎发生、发育形成幼虫的阶段,幼虫是摄取食物营养的生长阶段,蛹是从幼虫向成虫过渡的变态阶段,成虫是交配产卵繁殖后代的生殖阶段。整个世代只幼虫期摄食,并为蛹和成虫期的生命活动积贮营养。

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