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羊蹄骚味怎么处理

你说我总是想太多 2020-02-27 23:33:51
好评回答

羊蹄骚味可以将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊蹄同煮,滚开后将羊蹄捞出,再单独烹调,即可去除膻味。或者将羊蹄切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊蹄,再继续烹调,也可去除羊肉膻味。焖烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、料酒等作料一同烧制,是一个很好的除膻方法,因羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,吃起来不仅不觉油腻,而且能增加营养价值。

姑娘有苦不流泪 2022-01-19 16:49:41
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问:老式硬奶油是人造奶油吗

答:
答:老式硬奶油是指人造奶油,虽然人造奶油产生的反式脂肪酸含量非常低,对人体危害也有限,但对于消费者来说,还是要具有分辨天然奶油和人造奶油的能力。人造奶油很香甜,各种丰富的口感,这是各种香精的功劳,吃起来会黏黏的,给人的最直接感觉就是腻;天然奶油口感淡淡的,有自然清新的奶香味,没有人工香料味儿,入口即化,吃起来给人一种很轻柔的感觉;将天然奶油和人造奶油放在皮肤上涂抹,天然奶油能够被吸收,而人造奶油不会;把天然奶油和人造奶油放到冷水中,天然奶油会被溶解而人造奶油不会。

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