马鞍山怪坡是怎么回事

答：高压锅煮番薯的时间与番薯的大小有关，一般需要10-20分钟。通常煮大番薯，排气阀转后煮20分钟，小番薯煮10分钟即可。高压锅能对让水在达到较高温度下而不沸腾，不仅能加快番薯煮熟，还能促进淀粉酶更好的转化为糖分。番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。