aiLabel:美食

端午节吃五黄是什么

桃花旗袍 2020-11-24 09:05:10
好评回答

端午节吃五黄是雄黄、黄鱼、咸蛋黄、黄瓜、黄鳝。端午节是在农历的五月初五,端午须当吃五黄,是中国人两千多年来的传统习俗。吃“五黄”可利用端午节节气的力量,提升自己的精力。

  雄黄是一味中药,用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。江南有谚语:“五月五,雄黄烧酒过端午”。民间也有:“饮了雄黄酒,百病都远走”的说法。端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒,身体健康。因为雄黄有毒性,如今都用黄酒代替。

  端午时节的黄鱼长得体态肥胖,肉质最美味,成为端午时节的时令菜。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,会收到很好的效果。

  这是平时比较常见的,因为名字带有“黄”,也进入“五黄”之列。尤其是蛋黄流油的咸鸭蛋,尤其受到老饕们欢迎,不论是下酒、喝粥都是极佳佐菜。在端午节,吃咸鸭蛋、粽子也成为很多人喜爱的美食。

  “五黄”中的黄瓜有“第一瓜果”之称。农历5月。能吃到新上市黄瓜,时间上正好与端午对上,也就自然成了端午的必吃之物。

  经过一个冬天的蓄养和一个春天的复苏,再加上天气转暖,食源丰富,端午时节的野生黄鳝格外的体壮肥美,而且此时黄鳝肉质细嫩,是择食的最好时节。因此,民间素有“端午黄鳝赛人参”的说法。

人生如戏 2022-01-19 17:37:58
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:种春花生几月种几月收

答:
答:种春花生如果是露地种植适宜播期在4月中下旬,一般于8月20日前后采收。每穴播种2-3粒,播种深度以1.5寸为宜,土质粘、墒情好的土壤,可适当浅些,砂质土、墒情差的土壤,可适当深些,花生的整个生长阶段大概需要100-130天,如果地膜覆盖可提前到3月中下旬播种。花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
4

边牧怎么养 2020-07-12

相关推荐

带鱼是人工养殖的吗

带鱼不是人工养殖的,带鱼目前还没有人工养殖成功的案例,我们在市场上看到的带鱼都是深海里捞上来的,因为带鱼是深海鱼,它一般生活在水下30-200米左右,人工养殖的话,几乎满足不...
详情>
提问时间:2019-12-12

便利店可以刷白条吗

便利店可以刷白条,京东白条可在线下消费,支付方式为京东白条闪付,只要收银台有银联云闪付、ApplePay、HUAWEIPay、MiPay标识中的任意一个,即可以使用白条闪付进...
详情>
提问时间:2020-10-03

腰围是量最细的地方吗

腰围是量最细的地方。腰围:腰的围度反映腰腹部肌肉的发育情况。测量时,身体直立,两臂自然下垂,不要收腹,呼吸保持平稳,皮尺水平放在髋骨上、肋骨下最窄的部位(腰最细的部位)。(男...
详情>
提问时间:2021-04-12

成年人多少度正常

成年人正常的体温根据不同的测体温方法,正常值范围不一样。腋下测体温正常值范围是在36℃-37℃,口腔测体温在36.3℃-37.2℃。肛门测体温比口腔测体温要高0.3℃-0.5...
详情>
提问时间:2020-02-03

奶油打出水了怎么办

奶油打出水的解决方法:1,加入全脂奶粉。奶油打出水了可以往它里面加入全脂奶粉,再手动搅打奶油,就可以让它们再度结合在一起了。2,让奶油隔水加热。让奶油隔水加热到四十度左右,再...
详情>
提问时间:2019-12-25

a4纸的宽度和高度分别是多少英寸

A4纸尺寸是210毫米×297毫米,A0纸长度方向对折一半后变为A1纸;A1纸长度方向对折一半后变为A2纸;A2纸长度方向对折一半后变为A3纸,A3纸长度方向对折一半后变为A...
详情>
提问时间:2020-05-20

无法开机的笔记本电脑如何备份硬盘中文件

如果因为硬件问题导致无法开机,可以买个移动硬盘盒子,然后把笔记本中的硬盘卸下来装到移动硬盘盒子里面,这样就变成一个移动硬盘了,可以备份到别的电脑上去。如果电脑没坏,只是由于软...
详情>
提问时间:2019-12-03

朱赫来人物形象分析

朱赫来是一位令人敬佩的革命者,做事情很有主见,认真负责;他常常教保尔打拳、给保尔讲布尔什维克的故事、教保尔要有“敢于拼搏的精神”保尔也因他那句“敢于拼搏的精神”而变得英勇、成...
详情>
提问时间:2020-05-15

如何关闭借呗订阅开通通知

发送短信到还款日是支付宝提醒用户还款的主要方式,所以蚂蚁不能取消短信。支付宝将在到期日前几天开始发送短信提醒。如果逾期确认后没有还款,支付宝将继续发送短信提醒用户逾期的不良后...
详情>
提问时间:2020-07-06

大曲属于什么样本类型

大曲是以小麦、大麦和豌豆等为原料,经破碎加水拌料压成砖块状的曲坯,在人工控制的温度、湿度下培养而成的酒曲。大曲含有霉菌、酵母、细菌等多种微生物,是一种多菌的混合(酶)制剂,它...
详情>
提问时间:2019-10-15

如何在固态硬盘上装系统

想要把系统装到固态硬盘,首先是需要下载安装一个分区助手,将固态硬盘连接到电脑上,然后对硬盘已经分区之后,选择“系统迁移至固态硬盘”,选择好固态硬盘的分区位!然后,软件会自动将...
详情>
提问时间:2019-11-15

南京属于什么省什么市什么县

南京属于江苏省,是一个地级市,不属于任何市县。南京,江苏省辖地级市,简称“宁”,古称金陵、建康,是江苏省省会、副省级市、特大城市、南京都市圈核心城市,国务院批复确定的中国东部...
详情>
提问时间:2021-09-02

新鲜辣椒如何长期保存

新鲜辣椒用塑料覆盖可以长期保存,取饱满无病、虫伤害的鲜椒,用篾篓盛置,每篓只装一半。然后将篓子一行行并列在室内,每行篾篓可放2-3层,顶上和四周用塑料薄膜盖严,以后每隔5-7...
详情>
提问时间:2020-03-12

高温甲醛挥发快吗

高温甲醛挥发快,甲醛的挥发点在19℃,并且气温越高挥发越剧烈,温度每上升一度,浓度上升0.4倍,尤其是在春夏季气温升高释放更剧烈且浓度会超过正常3倍。甲醛是易挥发物质,温度对...
详情>
提问时间:2020-09-06