龙眼可以泡酒吗

龙眼可以泡酒。

  龙眼果肉晶莹剔透，吃起来清甜、润滑，其中还含有丰富的营养物质，如维生素、蛋白质、糖分、钙、铁、钾、磷等，是一种营养价值很高的水果，用龙眼泡酒口味甘醇。

  龙眼用来泡酒时可以不用去核，但是也可以根据个人喜好将龙眼核去掉，一般情况下都是直接将新鲜的龙眼去皮之后直接拿来泡酒。一般龙眼和酒的比例为2:5，200克龙眼加500克酒，泡酒要注意选择纯粮食酒。