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馅饼的做法大全

一帘幽梦
好评回答

馅饼可以根据馅的不同制作出不同的口味,它可以是咸的,也可以是辣的,甚至可以是甜的,具体如何做完全可以根据您的喜好,不过一般人们在食用馅饼的时候,都是将其制作成为咸的或者是辣的,而甜的并不多见。如果说您比较喜欢吃馅饼的话,就好好的来学习一下馅饼的做法大全吧。

馅饼在制作的时候首先要注意馅一定要调制的非常美味,才可以做出好吃的馅饼。其次就是要注意在它的制作过程中,一般都是采用烤或者是煎的方法,很容易就会糊掉,因此一定要掌握好火候。

1、韭菜应提前洗好将水分滤干,西葫芦擦完后用纱布挤干水分,鸡蛋炒好后应放凉后再拌;

2、拌馅的时候先倒入油拌匀后倒入鸡蛋,然后再放盐,油可以形成一个保护层;这是我做的馅饼,大家可以忽略,因为实在对不起观众,做的太丑了,技术有待提高,不过味道不错,而且是用百分百柴鸡蛋做的,营养也不错。

材料

柴鸡蛋4个,韭菜1小把,西葫芦半个,虾皮少许,盐少许,香油少许,花生油少许

做法

1.锅内花生油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒熟自然放凉;

2.韭菜切段,西葫芦擦丝挤干水分,淋入香油搅拌均匀;

3.加入虾皮和1,盐搅拌均匀;

4.面加凉水和好(软一点)饧十五分钟,做成一个一个小剂子,用手压扁;

5.用擀面杖擀成边上薄中间厚的馅饼皮;

6.放上调好的馅,像包包子一样捏上,在手上来回压扁;

7.饼铛烧热后刷上一层花生油,放入做好的馅饼,盖好盖;

8.待饼铛的灯灭后将馅饼翻至另一面,盖好盖;

9.饼铛的灯再次灭后即可开吃了。

学会了这一种馅饼的制作方法,您就可以根据自己的口味来调制不同的馅,这样就可以制作出不同口味的馅饼了。其实民间在制作的时候多是用平底锅烙的,这样更容易掌握好火候,才可以制作出美味可口的馅饼,而且烙出来之后颜色也比较好看。

一帘幽梦 2023-03-01 12:12:40
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问:扶摇直上九万里上一句是什么

答:
答:扶摇直上九万里上一句是“大鹏一日同风起”。是李白在《上李邕》诗中化用了《庄子·逍遥游》:“抟扶摇而上者九万里。”一句,意思是鲲鹏乘风可以自下急遽的盤旋而上九万里。《上李邕》是唐代伟大诗人李白青年时期的作品。此诗通过对大鹏形象的刻划与颂扬,表达了李白的凌云壮志和强烈的用世之心,对李邕瞧不起年轻人的态度非常不满。表现了李白勇于追求而且自信、自负、不畏流俗的精神。年轻的李白敢于向大人物挑战,充满了初出犊儿不怕虎的锐气。
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打印机怎么扫秒 2020-07-05

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