甜玉米是转基因食品吗？吃了会怎么样？

甜玉米可以是转基因食品，也可以是非转基因食品。目前市场上销售的甜玉米大多数是非转基因的，但也有少部分是经过转基因技术改良的。

转基因技术是指将外源基因导入到目标生物体的基因组中，使其产生新的特性。在甜玉米的转基因改良中，常见的目的是增加其抗虫、抗病、耐旱等特性，以提高产量和品质。

对于非转基因的甜玉米，其食用安全性与普通玉米相同，不会对人体造成任何危害。而对于转基因甜玉米，其食用安全性则需要经过严格的科学评估和监测，以确保其不会对人体健康造成负面影响。

根据目前的科学研究，转基因甜玉米在食用安全性上与非转基因甜玉米相当，没有证据表明其会对人体健康造成任何危害。但是，由于转基因技术的局限性和不确定性，相关的食品安全问题仍需持续关注和研究。

总之，无论是转基因还是非转基因的甜玉米，其食用安全性都需要得到科学评估和监测，消费者在购买和食用时应选择可靠的品牌和来源，以保障自身健康。