酸菜焖面的做法 这样做最好吃了
敢于承担
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1、首先是排骨酸菜这道菜的做法,如同一般炖排骨的做法。先将酸菜切成细丝,在水里泡一会,使酸菜不是很酸,还有就是干净。
2、在锅里放底油适量(适合炒排骨即可),油热放入八角2个,香味出来时将排骨放入翻炒,炒至排骨变得没有血色,看上去如同熟了一样。
3、这期间可以将酸菜用手捞出,挤水团成菜团。然后放花椒粉、葱、姜、蒜、料酒,翻炒几下,香味四溢,放入适量酱油,颜色加深后放入土豆条,放适量盐(比平时做菜口味要重一点,因为后来还要放入面)、鸡精,翻炒拌匀后将酸菜团撒开平铺于排骨上加入水,稍过菜即可。
4、盖盖子,开炖。大概30分钟,这期间将手擀面切成10厘米左右长的段,30分钟后,将面条撒铺到菜上,撒匀,盖盖焖6分钟就差不多了。开盖,先拿筷子将面条有块的地方抖开,然后搅拌均匀。其实做这个菜,最香的时候就是在拌面的时候。
敢于承担 2023-09-19 08:31:42
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问:油料作物姑娘指的是什么
答:
答:油料作物姑娘指的是向日葵,油料作物是种子中含有大量脂肪,是用来提取油脂供食用或作工业、医药原料等的一类作物。主要有大豆、花生、油菜、芝麻、蓖麻、向日葵、苏子、油莎豆等。油料作物其中种子含油量大致可达20—60%。纤维作物,如棉花、亚麻等种子中也含有大量油分,是油脂工业的重要原料。多年生的木本油料植物中有椰子、油茶、油棕、核桃等。榨油所剩的油粕中含有大量的蛋白质和其他营养物质,既可用来生产副食品,也是良好的精饲料和肥料。
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