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黄焖鸡块的做法

沉默是金

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黄焖鸡块

步骤/方法

给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许。

拌匀后淹半个小时。

加入自制三合粉-炸鸡粉，面粉，生粉各少许。

将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟。

现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角。

调料加水煮上十来分钟就可以了。

将炸好的鸡块放入蒸碗，再加入调料水，入蒸锅蒸40分钟。

看看出锅的蒸碗黄焖鸡。

沉默是金 2024-05-15 04:59:28

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