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家庭红烧肉最简单实用的做法

盼你踏雪归来

好评回答

我们大家都很喜欢红烧肉这个菜，爽口而且油而不腻，非常的好吃，每次我去餐馆都是必点的一个菜，但总是去饭店吃也太浪费了，我们不妨在自己家里做一下，不是更好吗? 今天我们就说一下家庭红烧肉的家庭简单的做法?

操作方法

准备五花肉? 主料? 和? 辅料? 如图

把带皮的的五花肉切成麻将大小的小块? 如图

冷水下锅加入葱姜料酒煮开，如图

捞出用清水清洗干净? 如图

锅中加入一汤勺水和一一汤勺糖? 如图

小火慢慢炒制，直至炒制身枣红色，加入开水，做成糖色水，倒出备用如图

锅倒入少需花生油把控干水的五花肉块放入锅内炒制外皮微焦，将多余的油倒出如图

加入葱姜大料，大火炒香如图

加入少许酱油和少许老抽，大火炒香如图

倒入准备好的糖色水，加入适量的啤酒去腥? 如图

放入适量的清水，没过肉块，大火烧开? 如图

改小火煮至45分钟左右把锅里的大料的残渣捞出如图

改成大火收汁，收干汁出锅即可? ，如图

特别提示

掌握火候

盼你踏雪归来 2024-05-17 20:14:26

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