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怎样做爆炒青椒墨鱼仔

四叶草的根

好评回答

很久没这样炒过墨鱼仔了.这是我上次旅游到北海时买的,平时炖汤时丢一两个进去调味.今天清扫冰箱时干脆全部拿出来炒青椒了.

步骤/方法

这是干的墨鱼仔,个头小小的.是北海的海产品之一.是旅游中不可缺少的购物节目之一

先把墨鱼仔泡软去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼骨

再切粗丝(因炒后回缩大)

准备好的姜蒜切丝

锅里先干焙一下青椒(这一步是减少一点辣过头),焙好后起锅备用

锅里先放油炒香姜蒜

再放墨鱼仔下锅

把先炒过的青椒放下去后放食用盐.生抽

关火前放下葱段

上桌，看上去很不错的哦，尝一口更是绝佳美味。

特别提示

墨鱼仔不仅味美，还有健脾开胃、益气祛湿之功效

四叶草的根 2024-05-12 09:43:04

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