金桔酒怎么泡

金桔酒是一种以金桔为主要原料制成的酒类，具有清凉解暑、健脾开胃、润肺止咳等功效。以下是制作金桔酒的步骤：

材料：1.新鲜金桔500克2.纯净白酒500毫升3.冰糖适量

步骤：1.将金桔洗净，用刀在金桔上划几个口，以便金桔中的汁液能够更好地渗出。2.将金桔放入干净的玻璃瓶中，倒入500毫升白酒，注意要确保金桔完全浸泡在酒中。3.加入适量的冰糖，根据个人口味添加即可。4.将瓶口用保鲜膜密封，放置于阴凉干燥处，每隔一天左右摇晃一次瓶子，促进金桔汁液和酒液的混合。5.泡制时间一般为7-10天，待金桔酒呈现出浅黄色并且味道趋于醇厚时即可饮用。

注意事项：1.制作金桔酒时要选择新鲜、无斑点的金桔，以保证酒的质量。2.制作过程中要注意卫生，使用干净的玻璃瓶和工具。3.泡制时间不宜过长，否则会影响酒的味道和品质。4.饮用时要适量，不宜过量，以免影响健康。