家中自制沙琪玛
极目楚天
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操作方法
1.高筋粉过筛,加入鸡蛋用手搅拌(鸡蛋不要一次性全都加入,后来两个一个个的加)
2.再揉成团。
3.盖上湿布让面团松弛2个小时。
松弛好的面团取出,放在台面撒一点点手粉。
5.再把面团一分为二。
每一个面团擀成约3mm厚度的面皮,最后把面团切成长度为约7-8cm的细条。
全都切完后,撒点手粉防止面条子沾一起。
取干净的锅倒入适量的色拉油(约300g左右),油锅烧至6-7成热(可以用小面团放一个进去,如果面团起小泡泡即可)。
放切好的细条子,一边用铲子推散
用小火炸至面条金黄色捞起控油备用。
细砂糖、麦芽糖和清水同时放入干净的锅中用中小火熬成糖浆备用。
用炒锅放约20g左右的色拉油
炸好的面条、葡萄干、黑芝麻混合。
把熬好的糖浆倒入炒锅中,快速的拌匀。
取烤盘,垫好油纸或是刷一层油。
把拌好的料都倒入烤盘中,再用铲子或是小锤子把面条压平。
等完全凝固即可扣出来
用刀切成自己需要的大小就行
装盘即可。
极目楚天 2024-05-09 08:25:44
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1
问:斗姆娘娘是掌管什么的
答:
答:斗姆元君在神仙中属于北斗众星之母,地位极其崇高,司掌紫极之圣母,度生拯厄。斗姆娘娘的形象很奇特,额上长有三目,肩上共有四头。所谓四头,其实是一头四面有脸。上身左右各长出四臂,共有八臂。正中两手合掌作手相,其余六臂分别执日、月、宝铃、金印、号、金戟等。她的本事非常大,天上地下都行得通。道教在《北斗本命经》中说,不管你多么贫穷下贱,多么背运倒霉,只要诚心礼拜斗姆,称念她的名号,就会消灾灭祸,延生得寿,获福无量。
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