怎样做美味的香油海虾鸡蛋羹?
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992422519968982712.jpg)
好评回答
我们在改变 2024-05-03 15:51:58
操作方法
先取出适量小海鲜化冻,把虾放入水中冲洗化开,下面我们先把虾处理一下,用剪刀先减掉须和扎手部分,然后用牙签把虾背的黑线如图取出来,处理完待用。
把去了黑线的虾放入容器洗净待用,煮锅放水开火,水开后把洗净的小海鲜放入锅中煮一下。
海虾入锅随温度变化,慢慢变红就可以了,这个过程不要煮时间太长,煮开变红如图就可以关火,捞出小海鲜放入碗中待用。
这一步我们要给海虾去皮,等虾自然冷却后,拿一个海虾用手剥掉虾皮,直接都剥成虾仁,把剥好的虾仁用水冲一下,放菜板上切一下,然后剁碎待用。
取适量小葱清洗干净,切成细末待用。小葱在这里是调味品和点缀用的,少许就够用,没有小葱的可以用烫好的菠菜切碎来做点缀。
我这里是选用了一个鸡蛋,把鸡蛋洗净外皮,磕在碗中用筷子把鸡蛋搅拌均匀,加入适量温水,水的量少的话容易蒸老了,水要多呢又不容易成型,加好水后用筷子再搅拌,直到蛋液起泡沫。
加入少许食盐再搅匀,感觉蛋液完全搅好后,加入之前剁碎的海虾再搅匀待用。
蒸锅放水准备蒸蛋羹,这里我选用的是凉水入锅蒸的,加好水如图放进打好的蛋液,盖上锅盖,开锅上气后改小火三到五分钟就可以熟了,打开锅盖查看一下蛋液凝固已熟关火。
拿出蒸好的海虾鸡蛋羹,取出时候注意不要烫着手,加入早切好的葱花末,倒入香油,根据个人喜欢好,也可以加生抽、香醋都可以。
这样香油海虾鸡蛋羹就做好了,关键是营养丰富又鲜美好吃。用勺子挖开一块可以看见所放的海虾仁,把整碗香油海虾鸡蛋羹搅匀晾一下就可以开吃了,嗯超美味!
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992422519968982712.jpg)
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:中山有机场吗
答:
答:中山有机场的。中山三角机场是广东省第一家民营直升机机场,始建于2004年,位于广东省中山市隶属珠三角地区,东侧为珠江入海口,机场半径15公里范围内地势平坦。机场地处珠江水系,珠江支流及河涌纵横交错,地标明显。全年可飞行天数达330多天,净空条件、地形和气候条件均佳。中山三角机场为中山雄鹰通用航空有限公司的重点机场。中山其它服务:中山三角机场拥有固山定翼飞行跑道、直升机起降场、机库、油库及气象站等机场设施,可停放各类直升机和小型飞机并开展与之配套的飞机保养维护等服务。接受场地出租,航空器代管,航空器维护等业务。
2
哈尔滨太阳岛是哪个区 2021-11-01
3
怎么测试银饰的真假 2019-11-12
4
和合之美是什么意思 2019-12-28
5
臀大肌步态的特点是什么 2020-06-22
相关推荐
王者荣耀账号密码怎么看
王者荣耀账号密码查看方法是用微信登录的就是微信号和密码。用QQ登录的就是QQ号和密码。《王者荣耀》是由腾讯游戏天美工作室群开发并运行的一款运营在Android、IOS、NS平...
详情>
提问时间:2020-07-07
梁实秋饺子中蕴含着什么
梁实秋饺子中蕴含着团团圆圆,饺子是中国北方传统食物,饺子源于古代的角子,饺子原名“娇耳”,是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了。是深受...
详情>
提问时间:2020-07-25
120ml洗面奶能带上飞机吗
120ml洗面奶不能带上飞机,乘坐国内航班的旅客一律禁止随身携带液态物品,但可办理交运,其包装应符合民航运输有关规定。旅客携带少量旅行自用的化妆品,每种化妆品限带一件,其容器...
详情>
提问时间:2019-12-02
蝉在叫 人坏掉是什么梗
蝉在叫人坏掉指的是,在蝉鸣叫的时候,人正在慢慢的黑化,做出不可预计的事情。蝉在叫人坏掉,源于《寒蝉鸣泣之时》系列的动漫。《寒蝉鸣泣之时》动漫背景时间为夏天的乡下,故事的发生常...
详情>
提问时间:2021-09-14
苹果电脑iphoto怎么看照片
苹果电脑iphoto查看照片时,首先选定要查看的照片,然后点击屏幕顶部iPhoto的文件菜单,在菜单下拉框中选择“在Finder显示”选项和“原始文件”选项,随后系统就会在F...
详情>
提问时间:2020-04-27
车卖了怎么查过没过户
车卖了查询是否过户成功的方法由:1、可以在当地车管所网站或直接去车管所查询车牌信息,查不到就说明车牌号已经过户了。2、车牌号过户后车管所会消除车牌号及所有信息,将无法查询使用...
详情>
提问时间:2019-11-05
武汉两江是指哪两个地方
武汉两江是指汉江和长江,而且武汉两江旅游产品是充分体现武汉作为滨江城市特色的旅游产品;不仅能全方位欣赏到两岸人文历史景点和近现代的古建筑,充分感受长江宽阔的胸怀和武汉多姿的美...
详情>
提问时间:2020-04-17
飞机票靠窗是什么字母
飞机上靠窗座位一般为A(左)、K(右),适用于所有飞机;靠走廊座位,C、D、G、H,适用于双通道机;C、H,适用于单通道飞机。飞机可分为三个部分:前部,中部和后部。在机舱中间...
详情>
提问时间:2021-04-07