猪肘子的家常做法
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青丝到白发 2024-05-03 08:16:12
操作方法
把肘子上的杂毛拔干净,多洗几次,放进冷水锅中烧开。
将肘子放入锅中,加入清水,八角,花椒,香叶,桂皮,生抽,冰糖大火烧开。
把猪皮朝上放置,加入葱姜,大枣、红辣椒。
转小火炖三个小时。
用另一个锅,倒油烧热,放入葱花,八角,生抽炒香,再加入一些炖肉的汤,用大火烧开,熬成汤汁。
把炖好的肘子拿出来放盘里,浇上汤汁。
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问:乌衣巷在哪里在哪个市
答:
答:乌衣巷位于南京市秦淮区秦淮河上文德桥旁的南岸,地处夫子庙秦淮风光带核心地带,是中国历史最悠久最著名的古巷,当时中国世家大族居住之地,三国时是吴国戍守石头城部队营房所在地。乌衣巷是晋代王谢两家豪门大族的宅第,两族子弟都喜欢穿乌衣以显身份尊贵,因此得名。乌衣巷门庭若市,冠盖云集,走出了王羲之、王献之,及山水诗派鼻祖谢灵运等文化巨匠。乌衣巷见证了王谢的艺术成就,与两大家族的历史,乃至整个中国文化的历史紧密相连。
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