如何清洗金昌鱼?
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好评回答
不惧长久 2024-04-20 10:13:22
操作方法
首先在杀鱼掏空内脏之后要先把鱼鳞清理干净,用刀从尾部往头部刮,多刮几次直至鱼鳞全部清理干净。
鱼鳞清理干净之后金昌鱼表面还是不是很干净,甚至还有一层附着物,这就是金昌鱼最难清洗的地方了。
往往清洗很久也无法把这层黏黏的附着物清理干净,但是如果加上一些盐还有生粉那就不一样了。
在金昌鱼表面抹上盐还有生粉,然后再用手或者直接放在菜板上摩擦就能很轻松将金昌鱼洗干净了。
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