萝卜丸子怎么做?萝卜丸子怎么做好吃?
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醉卧美人膝 2024-05-26 21:04:06
冰箱里还有几个萝卜头,小编今天就拿出来准备做道小吃给先生尝尝味道,因为换了公司,几乎是每天都在公司解决早餐、中餐和晚餐呢~
萝卜丸子正好应时,冬季吃正好,萝卜具有一定的食疗效果,且用油炸出来后色泽金黄,口感酥脆嫩香,口味鲜美,最重要的是制作过程简单,大家可以都动手做做看哦~大概1个小时基本搞定。分享给你们哦~
操作方法
萝卜去皮后,切成萝卜丝,这个主要是靠刀工了,如果刀工不好的,可以直接用刨子擦丝,这样会比较快一点。
锅内煮沸水,加入一匙盐,然后放入萝卜丝进行焯水,不用盖上锅盖,保证萝卜丝软就可以去水捞起晾凉了。
用手或者是用布袋将焯好水的萝卜丝的水分挤干,放在砧板上,然后将萝卜丝切成萝卜末,另外将葱姜蒜同样切成末即可。
将切好的萝卜末、葱姜蒜末放入大碗中,加入3份面粉和1份糯米粉。小编家装面粉和糯米粉用的是保鲜存储盒,上面都有量杯,如果大家家里没有的话,可以用其他代替,保证面粉和糯米粉是3:1的比例即可。
然后放入一个鸡蛋,加入热水进行搅拌,小编加的这个正好事个双黄蛋啦~加入热水搅拌的时候,同时要加入盐和味精,小编这次加了2勺盐和半勺味精,做出来的味道刚刚好~
锅内倒油,煮沸即可使用。面粉可以用勺子进行丸子的制作,做好后放入油中煎炸即可。其实如果用左手和勺子配合起来会比较快,用虎口挤出圆形的丸子,勺子捞起放入油中即可。
煎炸2-3分钟即可,一般是萝卜丸子从油中浮起,颜色金黄稍过即可捞出。做好后,可以撒上一些孜然或者其他佐料,然后就可以开吃啦~味道很好的哦~
特别提示
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问:21是晚上9点吗?
答:
答:21点是晚上9点,12点是正中午,12点再加9个小时就是21,所以代表的是晚上9点。十二时辰相当于24小时,每个时辰等于2小时。《新唐书·历表》中明确指出:“古历分日,起于子半”,以子时的中点,即现今零时(24时),为一日之始。十二时由十二个特定的时间名词构成。人们可以从先秦时代的中国古籍中溯寻出这些词语的渊源。汉代之前,这些称谓多有不同,直到汉代太初年间,中国实行了太初历,“其以一日分十二时,而以干支为纪。”十二时表时独特、历史悠久,是中华民族对人类天文历法的一大杰出贡献,也是灿烂的中华文化瑰宝之一。
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