夏季饮食安全小常识十条

1.保持饮食清洁卫生：在夏季，气温高湿度大，食物容易变质，因此在饮食中要注意清洁卫生，选择新鲜的食材，做好食物的储存和处理。

2.避免生食：夏季气温高，细菌繁殖速度快，食物的细菌含量也会增加，因此最好避免生食，如生鱼片、生蚝等。

3.多喝水：夏季气温高，人体容易出汗，需要多喝水来补充水分，保持身体的水平衡。

4.少吃辛辣刺激食物：夏季气温高，人体容易出汗，吃辛辣刺激食物容易刺激汗腺分泌，导致出汗过多，影响身体健康。

5.少吃油腻食物：夏季气温高，人体消化能力下降，吃油腻食物容易引起胃肠不适，影响身体健康。

6.多吃水果蔬菜：夏季气温高，人体需要更多的维生素和纤维素，多吃水果蔬菜可以补充身体所需的营养素。

7.避免食物交叉污染：夏季气温高，食物容易变质，因此在储存和处理食物时要避免交叉污染，如将生食和熟食分开储存。

8.避免食用过期食品：夏季气温高，食品容易变质，因此在食用食品时要注意检查食品的保质期，避免食用过期食品。

9.避免食用含有毒素的食品：夏季气温高，某些食品会产生毒素，如霉变的食品、变质的海鲜等，因此在食用食品时要注意检查食品的质量。

10.避免过度饮酒：夏季气温高，人体代谢速度加快，饮酒容易引起身体不适，因此要避免过度饮酒，保持身体健康。