家常驴肉饺子的做法—调馅、包饺子的详细过程。
天会亮心会暖
好评回答
操作方法
包饺子最好用饺子专用面粉,如果没有的话,高筋粉也可以,面粉加适量的水合成面团,盖上盖,醒面30分钟。
葱洗净切碎,姜洗净切碎备用。
驴肉馅放入盆中,加入大约半碗水,顺着一个方向快速搅拌,使水分充分融入到肉馅中,放入姜,葱,盐,料酒,调馅料,味素,生抽搅拌均匀,最后放入食用油拌匀,最后放入食用油,是为了锁住肉馅里的水分,这样调出的肉馅更鲜美。
芹菜摘去老叶洗净,放入开水中焯软,捞出放入凉水中过凉,捞出切碎,挤干水分备用。
切好的芹菜放入肉馅中拌匀,驴肉芹菜馅就做好了。
醒好的面团揉成长条,揪成剂子,压成圆饼,擀成面皮,包成饺子。
锅中加水烧开,放入饺子,用勺子沿着锅边滑动,以免粘连,用手指点一下饺子肚,皮和馅分开,饺子就煮好了。
家常驴肉饺子就做好了,出锅装盘。
天会亮心会暖 2024-05-12 04:23:20
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:卖不掉的香烟怎么处理
答:
答:卖不掉的香烟可以进行降价处理、送礼、整体转让店铺、代卖、低于成本转让。1.降价处理。如果是不好销售的烟,可能成本价都卖不出去,那么就降价处理,虽然有些亏本。2.送礼。人际交往,礼尚往来。可以把卖不出去的烟,当做礼物送给亲人朋友。3.整体转让店铺。如果要是不想再继续经营店铺,一定要提前做好整体店铺转让。4.代卖。如果是不经营了,把剩余卖不掉的香烟,放在自己熟悉的亲人,朋友的店里代卖。5.低于成本转让。
2
花甲重开外加三七岁月是多少岁 2020-07-08
3
调皮的日子是哪个国家哪个作者 2021-09-01
4
辣椒辣手辣了几个小时怎么办 2019-12-27
5
2019年考驾照还要暂住证吗 2019-11-04
相关推荐
中国结的名称的特点是什么
中国结的名称的特点是:因为其外观对称精致,可以代表汉族悠久的历史,符合中国传统装饰的习俗和审美观念,故命名为中国结。而且充分体现了中国人民的智慧和深厚的文化底蕴。中国结原本是...
详情>
提问时间:2021-08-31
西安到北京途径的城市有哪些
西安到北京途径的城市有:涿州、保定、定州等,城市也叫城市聚落,一般包括了住宅区、工业区和商业区并且具备行政管辖功能。城市的行政管辖功能可能涉及较其本身更广泛的区域,其中有居民...
详情>
提问时间:2020-05-22
木菠萝的核可以煲来吃吗
木菠萝的核可以煮熟食用。木菠萝又名菠萝蜜,是桑科波罗蜜属植物,分布于东南亚热带森林及河岸边、中国福建、台湾、广东、广西、海南等。菠萝蜜抗旱性中等,久旱常落果,对土壤要求不苛。...
详情>
提问时间:2020-08-18
生鲜杀死的鸡肉能带上飞机吗
乘坐国内的航班杀好的生鲜鸡肉可以带上飞机,乘坐国外的航班杀好的生鲜鸡肉不可以带上飞机。在国内的航班的规定内杀好的生鲜鸡肉并不属于违禁品,是可以带上飞机的,但是不能超过航班规定...
详情>
提问时间:2022-08-11
125679打一成语是什么
谜语“125679打一成语”的谜底是:“丢三落四”。丢三落四,读音diūsānlàsì,是一个成语,形容做事马虎粗心,不是丢了这个,就是忘了那个。成语(chengyu,idi...
详情>
提问时间:2020-05-22
双面胶贴春联如何清除
双面胶贴春联可以尝试加热的方法清除,具体方法就是用吹风机对着有胶的地方一直吹,直到双面胶处发热变软,然后直接用手抠掉,如果还有残留,可以用卸甲水去除。春联是过年时所贴的红色喜...
详情>
提问时间:2020-03-13
称重传感器怎么测量好坏
称重传感器判断好坏的方法:1、观察传感器外面是不是变形,或者有裂纹,若是有,则可能损坏及时联系厂家处理。2、找到称重控制器中的传感器连接端,测定传感器连接电路。一般激励电压(...
详情>
提问时间:2021-04-20
邮政转退封发-转是什么意思
邮政转退封发-转是转移、转运的意思。邮政快递转退的意思是:分拣错误被退回,重新转运。邮政快递封发的意思是:将同一类物品,重新包装在一个大邮袋中并封口,再进行运输发送等工作,货...
详情>
提问时间:2021-08-13
西安市光华路属于哪个街道
西安市光华路属于西安市内街道,为倾斜的东西走向的路段,东起永松路,西至高新二路,全长约2400米。西安的光华路位于西安市雁塔区,为倾斜的东西走向的路段。东头是和永松路形成的丁...
详情>
提问时间:2020-02-15
菠萝蜜出水了是不是太熟了
不是。菠萝蜜出水是坏了。新鲜的菠萝蜜质地干爽,味道清甜,口感脆软,其水分含量较低,不会出现流水的现象。果肉若流水,和食物滋生大量细菌等微生物出现的变质现象有关,不能继续食用,...
详情>
提问时间:2021-09-11