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怎么做炒面最好吃步骤炒面的家常做法

清风拂面

好评回答

炒面是一道非常常见且美味的美食，许多人都对炒面情有独钟！也是外面小饭馆中，最热销的主食之一！但是在外面吃，总归没有自己在家做的卫生！不会做炒面也不怕！今天来教你们怎样炒出美味的炒面！

操作方法

我炒面喜欢用粗一点的面条，超市菜市场都有卖！水里放一勺盐，煮开后放入面条煮至沸腾就捞出来，过凉水备用！不用煮的太久！一会还要进锅里炒！

热锅倒入适量植物油和香油，炒香小红椒和葱末，倒入加了盐的蛋液。用锅铲炒碎鸡蛋，香油最好不要省略！加分很多的！

放入腊肠和香肠，翻炒片刻后加入绿叶菜翻炒，肉类可以用任何你喜欢的肉代替。鸡肉牛肉猪肉都可以！个人觉得加了腊肠特别香！

最后一步调料！倒入适当生抽，老抽，耗油和醋，炒匀就可以出锅啦！我没有再放盐，因为调料都是咸的，如果你觉得味道还不够，可以再加少许的盐巴！

特别提示

调料根据个人口味适当放入！每个人口味喜好不同，都会有所差异！

清风拂面 2024-05-17 11:04:16

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