青椒炒牛肉片
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992408081768984663.jpg)
操作方法
自己买来新鲜的牛肉卤制的卤牛肉,取400克。(也可以用买来的卤牛肉块,更方便快捷一点)
把准备好的卤牛肉先切成粗条状,再切成薄牛肉片,备用。
青辣椒取4个,去掉蒂的部分和辣椒籽,然后用清水清洗干净。
把洗好的青辣椒切成辣椒块,备用。
锅内倒进适量食用油烧热,然后把切好的辣椒块倒进锅里翻炒。
把切好的牛肉片倒进锅里和青椒一起翻炒,并加入适量料酒、蚝油和生抽炒匀。
加入少许胡椒粉炒匀后,入盐调味。
完成。已经等不及要开吃了。
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操作方法
自己买来新鲜的牛肉卤制的卤牛肉,取400克。(也可以用买来的卤牛肉块,更方便快捷一点)
把准备好的卤牛肉先切成粗条状,再切成薄牛肉片,备用。
青辣椒取4个,去掉蒂的部分和辣椒籽,然后用清水清洗干净。
把洗好的青辣椒切成辣椒块,备用。
锅内倒进适量食用油烧热,然后把切好的辣椒块倒进锅里翻炒。
把切好的牛肉片倒进锅里和青椒一起翻炒,并加入适量料酒、蚝油和生抽炒匀。
加入少许胡椒粉炒匀后,入盐调味。
完成。已经等不及要开吃了。