绿豆稀饭为什么煮出来是红色的
春眠不觉晓 好评回答 春眠不觉晓 2024-04-18 13:48:56
绿豆稀饭煮出来为红色是因为绿豆中含有一种叫做花青素的物质。在煮绿豆时，花青素会被释放出来并与糯米一起煮熟，使得绿豆稀饭呈现出红色。花青素是一种天然色素，具有抗氧化和抗炎作用，有益于人体健康。因此，绿豆稀饭不仅美味，而且有益于身体健康。
春眠不觉晓 2024-04-18 13:48:56
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