剁椒的具体做法
月亮的温度
好评回答
在湖南,家家户户到了秋天就会做“剁椒”,一大坛子一大坛子的做。这样做方便储存,因为湖南人太爱吃辣椒,要想冬天还能吃到新鲜辣椒的味道就非此方法不可了,它既可以当成炒菜的作料,也可以直接加点萝卜条等自己爱吃的菜当咸菜吃。
操作方法
将买来的新鲜红辣椒洗净,晾干水分。
晾干水分的辣椒去蒂切碎(根据个人喜好选择大小)装入干净盆内。
将大蒜和姜剁成末倒入剁好的辣椒中,加入适量盐、白酒搅拌均匀。
将拌好的辣椒装入玻璃瓶(或坛)中,用保鲜膜封好,放在冰箱冷藏室或阴凉干燥处保存。
特别提示
一定要选择新鲜的红辣椒,当然也可以是青椒,不过味道会不同,青椒做了会变色。也可以选择小米椒,但是小米椒较辣而且成本较高。
洗辣椒时不用去蒂,否则会进水,如果存有水分剁椒容易坏。
不喜欢籽的可以在剁之前将籽剪出来,但一定要带手套否则会很辣。剁的时候可以带手套或者一次拿一个辣椒,拿着缔的部分一点一点剁,这样手上就不会辣啦。
加入大蒜、姜和白酒可以增加剁椒的香味,而且姜还可以直接放入剁椒中用来当咸菜吃,加入白酒还能防止剁椒变质。盐的分量就根据自己的喜好选择了,如果
想吃酸味的就要少放一点盐,过两天就会酸了,但是不会坏,不想吃酸的可以尝一尝,因为当时做好就能吃的,比平时炒菜时要咸一点就正好。
?做好的剁椒如果少可以放入瓶内,做得多可以放入坛子内,但一定要是密封的,如果进入空气或者沾了生水或油一定会坏的。
月亮的温度 2024-05-13 09:26:48
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问:胎位在孕多少周可以固定
答:
答:一般来说,在怀孕28周(7个月)以前,由于羊水较多,胎儿较小,胎儿在子宫腔内的活动范围大,胎位容易改变。到怀孕32周(8个月)以后,胎儿长得快,羊水相对减少了,胎儿在子宫腔内的位置基本固定。胎儿有三种胎位,即头位,臀位,横位;横位很少见,这是一种不正常的胎位。其实胎儿的胎头在生的过程中随着子宫的收缩,为适应骨盆各径线的变化,会出现下降、旋转等一系列动作,直到顺利娩出。如果下降、旋转受阻,就会出现难产,医学上称之为“头位难产”。这其实是被医生判断为胎位正常的孕妇在生的过程当中最多见的一种“难产”。臀位也是一种不正常的胎位,它较头位少得多。在怀孕7-8个月的时候,医生会指导孕妇做一些动作改变胎位,但如果胎儿特别大、羊水过少、脐带绕颈、骨盆异常、则胎位较难纠正,同时对有脐带绕颈的胎儿强行转胎位存在一定的危险。36周医生会让你做个彩超,确定胎位,和绕脐情况,确定生产方式!
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