自己如何做蛋糕
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空谷幽幽 2024-04-30 17:15:14
操作方法
准备好食材之后,将蛋清和蛋黄分离
蛋黄加入白糖酸奶搅拌均匀
蛋糕粉过刷到加工过的蛋黄中并搅拌均匀(程度是没有颗粒状)
用打蛋机将蛋白打成大泡泡的时候加第一次糖
蛋白打成乳白色并黏糊了的时候加第二次糖
蛋白打成硬性泡发状的时候加第三次糖
蛋白打好后将三分之一的量加入到蛋黄中
上下搅拌均匀。注意不能打圈搅拌哦!
电饭煲放一边开始预热;另外把搅拌好的蛋黄蛋白倒入到剩下的蛋白中上下均匀搅拌
搅拌好后倒进已经预热了的电饭煲里,蛋糕液利用晃动铺平,并把蔓越莓摆在上面(没有蔓越莓葡萄干也是可以的)
按下煮饭键大概煮40分钟就可以了。
煮好之后,带上手套倒扣出来就可以享受美味了。
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答:
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