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苦瓜用盐腌了还要洗吗

不后悔

好评回答

苦瓜用盐腌后需要洗净。

虽然腌制过程中盐可以起到去除苦味和杀菌的作用，但是苦瓜表面可能会残留一些盐分和苦味物质，如果不洗净会影响口感和健康。

因此，建议在腌制后用清水彻底洗净苦瓜，以确保食用的安全和口感。

不后悔 2024-04-16 16:40:31

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