小麦淀粉可以做果冻吗 小麦淀粉能不能做果冻
杨柳青青
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1、小麦淀粉可以做“果冻”。
2、现在有许多家庭会利用淀粉来制作凉粉,然后将它倒入果冻的模具中并适量的放入水果给小孩吃,以代替外面购买的果冻,这样既美味,又健康、安全,还能很好的还原果冻的质感。
3、要制作这样的“果冻”是可以使用小麦淀粉的,我们只需要准备好足够分量的淀粉,然后再往淀粉中倒入和它分量相同的水并将淀粉搅拌均匀,接下来再拿出锅烧一锅热水。
4、等到锅中的水沸腾之后,就可以将刚刚调制好的淀粉水倒入锅中并用筷子不停搅拌,等到锅内的水相对有轻微凝固了的感觉,并呈现透明状的时候,就可以将它盛出来倒入模具中,最后放入冰箱冷藏即可。
杨柳青青 2023-03-21 03:52:32
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问:卤水为什么不加生姜
答:
答:卤水不加生姜的原因是生姜含有一种叫生姜蛋白酶的成分。有实验显示,生姜中的生姜蛋白酶只要用上10克,就足以让1千克本是硬实的猪肉瞬间失去弹性变得松弛。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。全国大部分地区有栽培,主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜为常用调料类食物,也可用于做酱菜及小吃等,一般做酱菜和小吃用嫩姜,做调料和药用以老姜为佳。
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