怎样炒的花生米又香又酥?
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平镜海岸 2024-05-03 09:20:23
操作方法
把花生米洗净沥干水分备用
凉锅放入适量的油,不要开火
把花生米倒入锅内把花生米搅拌均匀
开火把花生米进行翻炒,炒至花生米听到啪啪的声音,把火调至中火继续翻炒
炒至花生米表皮金黄加入少量白酒进行烹制
最后把花生米炒至表皮裂开不再有啪啪的撒入适量的盐炒制均匀即可出锅。
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问:为什么广州叫穗
答:
答:因为广州这块土地面临南海,地处珠江三角洲腹地,气候温和,日照时间长,雨量充沛,古先民们最拿手的就是种水稻,还是高产的呢,由此过上了较好的生活(在当时的条件下),“稻穗”跟广州人真的是很有渊源,所以广州又叫穗。广州曾一度出现连年灾荒田野荒芜,农业失收,民不聊生。一天,南海的天空忽然传来一阵悠扬的音乐,出现了五朵彩色祥云,上有五位仙人,身穿五色彩衣,分别骑着不同毛色的山羊,羊口衔着一茎六出的优良稻穗,降临楚庭。仙人把稻穗给了广州人,并祝愿此处永无饥荒。祝罢仙人腾空飞逝,五只仙羊化为石头留在广州山坡。从此,广州便成了岭南最富庶的地方。这就是广州有“五羊城”、“羊城”、“穗城”名称的由来。现在的越秀山麓.那里存立有一座“古之楚庭”的名牌坊,它告诉人们,广州最古老的名字叫“楚庭”。
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