烧烤脑花的制作方法
上进心
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脑花,也就是我们常说的猪脑,而由于猪脑含有的磷、铁以及钙是比猪肉还要多的,所以也是含有极高的食用价值的,而对于脑花的做法也是非常多的,其中烤脑花也是一种常见的做法。我们现在就来看一下关于烤脑花的具体做法。
操作方法
将猪脑洗净,撕去红筋,放进开水锅中,加入八角、茴香、姜片、葱段、精盐等,煮10分种。
猪脑捞出晾凉,切成滚刀块,并将汤及调料去除;
将蛋清打好,放入淀粉,调成蛋糊;
把猪脑块放入蛋糊中,调拌均匀;
待油锅到半热时,将猪脑放进油锅中炸,成黄色时,捞出,沥去油;
再入热油锅,重新再炸,直至金黄色时,捞出,放在盘内即成;
上进心 2024-05-17 21:31:51
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最新回答 换一换
1
问:芒果和杨梅能一起吃吗
答:
答:可以一起吃的。1.芒果性凉,杨梅性温,二者在食物属性上面并不相克,而且还有中和互补的作用。2.芒果中含有碳水化合物、纤维素、蛋白质以及维生素和矿物质等营养成分;杨梅中含有中含有丰富的葡萄糖、果糖、有机酸、维生素、纤维素以及多种矿物质等多种营养成分。芒果和杨梅一起吃的时候营养成分也不会产生冲突,更不会引起身体不适,因此可以搭配食用的。
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