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膳食纤维是什么意思

姑娘有苦不流泪 2021-08-08 12:40:34
好评回答

膳食纤维是一种多糖,既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。

  膳食纤维曾一度被认为是一种“无营养物质”然而,随着营养学和相关科学的深入发展,逐渐发现膳食纤维具有相当重要的生理作用。并被营养学界补充认定为第七类营养素。

  膳食纤维分类与来源如下:

  1、可溶性膳食纤维,来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地,主要成分为葡甘聚糖,是一种可溶性膳食纤维,能量很低,吸水性强。

  2、不可溶性膳食纤维,最佳来源是全谷类粮食,其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。

再见昨天 2022-01-19 15:07:26
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问:吃炒米会胖吗

答:
答:你好,大米放到干锅中不停翻炒,会破坏掉淀粉等物质,使大米只有些疏松多孔的结构,吸纳脂肪.所以吃了不大会胖,还会产生饱腹感。
2

晒后修复怎么用 2020-07-20

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