怎样自制健康方便面

首先是准备好原料。
比如：主料：虾仁（红）10个 猪肉50克 挂面100克
调料：色拉油适量 食盐适量 葱5克 蒜5克 花椒10粒 干辣椒2个 料酒适量 蒸鱼豉油适量
原料准备好后就可以开始做了。

步骤/方法

我们先来调个汁。虾仁和肉丝放少许料酒腌制一下，去腥味儿

锅烧热放少许油，放入葱花﹑蒜末﹑红辣椒爆香

把肉丝倒进去，炒散

加入一碗清水成汤

锅开后倒入虾仁，煮熟

放少许蒸鱼豉油和盐进行调味

把水淀粉倒进去，勾个欠，这样汁比较粘稠

再煮一分钟，这个汁就做好了

锅中加水，烧开；与此同时电饼铛接通电源，放上少许油和花椒

把细圆挂面下锅煮，开锅煮1分钟立即捞出来

把捞出来的面条直接放到电饼铛上，带点水没关系的

地面煎至金黄色，用铲子翻面盖上盖子接着煎

直至煎至两面金黄色，就可以了

把煎好的面条放到板子上，切成小块块，吃的时候用筷子方便夹

把切好的面摆放碟子上，淋上刚才做好的汁，即可享有了