一斤苦瓜泡多少酒

泡苦瓜酒的方法：

1.准备材料：一斤苦瓜、白酒、冰糖、瓶子。

2.将苦瓜洗净，切成小块或切成薄片，放入瓶子中。

3.加入适量的冰糖，尽量不要过甜，然后倒入白酒，酒量要足够覆盖苦瓜。

4.盖上瓶盖，放置在阴凉通风处，每隔一天左右摇晃一下瓶子，促进苦瓜与酒的充分接触。

5.泡制时间可以根据个人口味而定，一般建议至少泡制一个月以上，苦瓜的味道会逐渐渗入酒中。

6.泡制好的苦瓜酒可以直接饮用，也可以用于烹饪，如炖鸡、煮汤等。

根据以上方法，一斤苦瓜泡多少酒，要看瓶子的大小和个人口味而定。一般来说，一斤苦瓜可以泡制500ml-1000ml的苦瓜酒。建议初次制作时先试泡少量，根据口感再逐渐调整。