咖啡过夜之后还能喝吗

咖啡过夜之后，可以喝，但是口感和营养价值都会有所降低。

咖啡在空气中暴露时间过长会氧化，导致味道变淡，口感变得苦涩和酸味更加明显。此外，咖啡因含量也会降低，因为咖啡因易被氧化分解。

如果您想要喝到新鲜的咖啡，请尽量在煮好之后尽快饮用。如果咖啡过夜，可以尝试加入一些热水或牛奶来改善口感。但是，建议不要让咖啡过夜超过一天，以免细菌滋生，导致食品中毒。