新鲜鹿茸怎么处理

新鲜鹿茸是一种珍贵的中药材，它具有很多功效，如滋阴补肾、强身健体、提高免疫力等。但是，新鲜鹿茸是一种易腐的食材，需要及时处理，否则容易变质。下面是处理新鲜鹿茸的步骤：

1.清洗：将新鲜鹿茸放入清水中浸泡10-15分钟，然后用流动的水冲洗干净，去除表面的杂质。

2.切割：将鹿茸切成小段，每段长度为2-3厘米，宽度为1-2厘米。

3.烘干：将切好的鹿茸放在通风干燥的地方，晾干2-3天，直到鹿茸变硬，表面没有水分。

4.保存：将干燥的鹿茸放入密封袋中，放在干燥、阴凉的地方保存。

注意事项：

1.在清洗鹿茸时，要轻柔地处理，不要用力搓揉，以免损坏鹿茸的质地。

2.在烘干鹿茸时，要避免阳光直射，以免鹿茸失去营养成分。

3.在保存鹿茸时，要密封保存，避免受潮、受潮和异味污染。

4.新鲜鹿茸最好在24小时内处理，以确保其质量和营养成分的完整性。