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自制烤面包的做法

老巷旧人
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在我们的日常生活中有很多人都喜欢吃烧烤一类的食物,其中烤面包就受到了很多人的喜爱,但是有的时候经常在外面吃一些食物总是会觉得确认家庭的温馨和幸福感,但是如果我们能掌握好它的做法,也可以在家把烤面包一同分享给我们的家人,下面我们一起了解下自制烤面包的做法。

面包,也写作麺包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包,也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常被做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。

主料

面粉600克豆浆400克

蜂蜜1大勺盐10克

酵母粉5克

自制烤面包的做法:

1. 面粉600克、豆浆400克、蜂蜜1大勺、盐10克、酵母粉5克,用机器揉面60分钟。

2. 简单整形下,放入盆子里。

3. 放在阳光下发酵2小时。

4. 表面筛些面粉,划2刀。

5. 烤箱预热230度,盖盖烤30分钟。

6. 去盖继续烤20分钟。

其实在我们的日常生活中如果,经常能亲自动手做一些食物,能够更好的促进我们生活中的一些乐趣,通过自制烤面包的做法是怎样的了解之后,我们平时在家里也可以亲自动手做一些烤面包,而且作为早餐也是一种不错的选择。

老巷旧人 2023-02-05 20:53:32
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最新回答 换一换

1

问:豆豉能放多长时间

答:
答:存放良好,并且是在保质期内,这样的豆豉都能存放到保质期,要是没有存放妥当,发生变质,豆豉就不能食用了。有的豆豉是瓶装的,也注明有保持期,购买的时候注意包装完好的,不要有漏的,撒在外面的,然后一般一次吃不完,最好要密封好,放在冰箱里,气候干燥的地方,密封好,入在不要太阳照射的地方保存,如果发现比较干了的话,做菜的时候,多放一些些油,再放豆豉下锅,就会好了。

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